En el marco de la campaña "IdentifyEUrope", el think tank de estudiantes europeos organiza el 24 de mayo un debate en la Asamblea Nacional francesa. El debate, dirigido por los Jóvenes Europeos, se basará en el tema "El sentimiento europeo en Francia" y lo moderará la eurodiputada Constance Le Grip. En él participará Thierry Chopin, Director de Estudios de la Fundación.

El 17 de mayo, los 28 Jefes de Estado y de Gobierno se pusieron de acuerdo sobre la Declaración de Sofía, que destaca "los valores y principios europeos", el respeto de "la democracia y el Estado de Derecho", "el apoyo inequívoco a la perspectiva europea de los Balcanes Occidentales", pero también la importancia de las "relaciones de buena vecindad" y la conectividad regional. También se ha elaborado un "programa de acción prioritario en Sofía" que incluye, por ejemplo, la duplicación de los créditos asignados a la región en el marco del programa Erasmus+.

El 15 de mayo la Comisión presentó sus conclusiones sobre investigación e innovación y sobre las medidas que deben adoptarse para garantizar la competitividad de Europa en el mundo.

El 16 de mayo los eurodiputados de la Comisión de Agricultura del Parlamento Europeo adoptaron propuestas sobre la reforma de la Política Agrícola Común después del 2020, a favor de una PAC mejor diseñada, justa y sostenible, adecuadamente financiada y verdaderamente común. Entre las propuestas figura hacer que las explotaciones agrícolas sean más sostenibles y estén plenamente integradas en la economía circular.

El 22 de mayo, los Ministros de Comercio autorizaron a la Comisión Europea a entablar negociaciones para alcanzar acuerdos de libre comercio con Australia y Nueva Zelanda. También adoptaron un nuevo enfoque para la negociación y celebración de los acuerdos comerciales de la Unión.

El 15 de mayo se ha celebrado en Bruselas la decimocuarta sesión del Consejo de Asociación entre la Unión Europea y Túnez. Los ámbitos de cooperación reforzada son principalmente la empleabilidad de los jóvenes y las reformas, la consolidación democrática y la promoción de la buena gobernanza, la resolución de los problemas comunes de seguridad y la gestión concertada de la migración.

El 17 de mayo el Tribunal de la Unión Europea confirmó las restricciones de uso impuestas en 2013 a tres neonicotinoides, insecticidas considerados nocivos para las abejas, que fueron impugnadas por los fabricantes Bayer y Syngenta.

El 17 de mayo, los eurodiputados franceses y alemanes adoptaron posiciones comunes con el objetivo de ahondar en la cooperación transfronteriza para eliminar obstáculos, tender puentes, facilitar la vida cotidiana y acercar así a las personas de las regiones fronterizas.

El 14 de mayo el Parlamento de la Generalitat de Cataluña invistió a Quim Torra, un independentista radical cercano a Carles Puigdemont, con 66 votos a favor y 65 en contra. En la ceremonia de investidura, el 17 de mayo, se negó, como vine siendo habitual, a jurar lealtad a la Constitución española.

Grecia y sus acreedores internacionales han llegado a un acuerdo sobre la cuarta evaluación de las reformas emprendidas en el marco del tercer y último plan de salvamento. El Ministro de Hacienda griego, Euclid Tsakalotos, destacó que el acuerdo se ratificará en la próxima reunión del Eurogrupo, el 24 de mayo. Grecia debería salir de su tercer plan de rescate el próximo mes de agosto.

La Open Society Foundation, que financia a muchas ONG de Hungría y de todo el mundo, anunció el 15 de mayo su salida de Hungría con palabras muy duras por la creciente hostilidad a la que se enfrenta desde hace más de un año en ese país. El Primer Vicepresidente de la Comisión Europea, Frans Timmermans, calificó de "lamentable" la salida de Hungría de la fundación del multimillonario George Soros, al afirmar que "la democracia se resiente" cuando una ONG debe abandonar su actividad por las amenazas.

Según un informe del FMI sobre Irlanda publicado el 14 de mayo el país ha progresado considerablemente en la recuperación de la crisis y la actual expansión económica es rápida. El 18 de mayo también publicó sus conclusiones el Banco Central Europeo.

El 18 de mayo, el Movimiento 5 Estrellas y la Liga revelaron un programa conjunto de gobierno para gobernar Italia. Se propuso el nombre del abogado Giuseppe Conte para Presidente italiano y el de Sergio Mattarella para el cargo de Presidente del Consejo.

El Parlamento escocés rechazó el 15 de mayo, por 93 votos a favor y 30 en contra, la llamada Ley de Retirada de la UE, introducida por el Gobierno del Reino Unido el 15 de mayo. Esta votación, no vinculante, apoya sin embargo el pulso al Gobierno británico, que se niega a conceder más poderes al Gobierno escocés después del Brexit.

El puente que une Crimea con Rusia, inaugurado el 15 de mayo por el Presidente ruso Vladimir Putin cuatro años después de la anexión de la península ucraniana por Moscú, es "otra violación de la soberanía de Kiev", deploró la Unión. Rusia ha construido esta infraestructura "sin el consentimiento de Ucrania", lo que "constituye una nueva violación de la soberanía y la integridad territorial de Ucrania por parte de Rusia".

El quinto informe del Secretario General del Consejo de Europa, Thorbjørn Jagland, sobre el estado de la democracia, los derechos humanos y el Estado de Derecho en Europa se hizo público el 14 de mayo y llama la atención sobre el papel de las instituciones en Europa y los intentos para desacreditarlas, tanto a nivel europeo como de los Estados miembros.

El 15 de mayo la OCDE publicó la cifra de la tasa de paro para la zona OCDE. Ésta se mantiene estable en el 5,4% en marzo de 2018. Según la publicación, 34 millones de personas estaban en el paro en la zona OCDE.

El Fondo Monetario Internacional hace un llamamiento a Alemania, primera potencia económica de Europa, para que aumente el gasto público en su informe anual sobre el país, publicado el 14 de mayo.

El PIB creció un 0,4% tanto en la Unión Europea como en la zona euro el primer trimestre de 2018, con respecto al trimestre anterior, según estimaciones de Eurostat del 15 de mayo. En el cuarto trimestre de 2017, el PIB creció un 0,6% en la Unión y un 0,7% en la zona euro.

El 16 de mayo, la Ministra holandesa Cora van Nieuwenhuizen inauguró el Centro de Referencia Galileo en Noordwijk, Países Bajos. Este centro controlará la calidad de los datos generados por el sistema europeo de navegación por satélite Galileo. El centro también se coordinará con los sistemas estadounidense GPS y ruso GLONASS.

Según un informe publicado el 17 de mayo por Globsec para el foro de Bratislava, el sentimiento proeuropeo ha aumentado mucho entre la población joven de Europa del Este. El 69% de los húngaros de 18 a 24 años consideran que su país es "parte de Occidente", al igual que el 57% de los checos y el 34% de los eslovacos. La mayoría de los encuestados piensan que la Unión Europea es "algo bueno" y votarían, si se les preguntara, para mantenerse en la Unión Europea.

Del 25 de mayo al 30 de septiembre, el Museo Picasso de Barcelona presenta una exposición sobre la alimentación y la cocina, muy presentes en la obra de Picasso. La exposición reunirá cerca de 200 obras de arte de museos, instituciones privadas y colecciones de todo el mundo.